舌尖上的丝绸之路

本书以“美食”这一雅俗共赏、老少咸宜的话题为切入点, 介绍了20种沿着陆上、海上丝绸之路不远万里来到我们餐桌上的食物, 结合博物馆中的相关文物, 解读这些食物如何在千百年间由舶来品一步步融入中国传统文化, 最终成为中华文明的组成部分, 剖析饮食文化背后蕴含的丝绸之路沿途各国互通有无、互学互鉴、共同推动人类文明进步的伟大意义。